Dioscorea - әлемнің тропиктік және жылы қоңыржай аймақтарында мекендейтін Dioscoreaceae тұқымдасына жататын гүлді өсімдіктердің 600-ден астам түрі. Түрлердің басым көпшілігі тропиктік, тек бірнеше түрі қоңыржай климаттық аймақтарға таралады.
Ям мен тапиока бірдей ме?
Зат есім ретінде тапиока мен ям арасындағы айырмашылық мынада: тапиока – пудингтерде қолданылатын маниок өсімдігінен жасалған крахмалды тағам, ал йәм су болып табылады.
Ямның ерекшеліктері қандай?
Физикалық сипаттама. Ям өсімдіктерінде қалың түйнектер (әдетте сабақ негізінің дамуы) бар, олардың көбінесе қалың, дерлік қабығы тәрізді терілері бар. Ұзын, жіңішке, біржылдық, өрмелейтін сабақтар кезектесіп немесе қарама-қарсы орналасқан бөренелер немесе тұтас жапырақтары бар. Дара жынысты гүлдер ұзын шоғыр болып өседі.
Ұлыбританияда ямс қалай аталады?
Американдық ямс Ұлыбританияда жиі кездеспейді, дегенмен бұл термин АҚШ-та британдықтар тәтті картоп деп атайтын нәрсеге сілтеме жасау үшін жиі қолданылады; Британдықтар қуырылған тағамды жейді (көптеген нәрселер сияқты) және американдық «зефир ямс» тағамына әлі қызған жоқ.
Ям Үндістанда қалай аталады?
alata, Үндістан мен Малай түбегінің ақ ямасы, тамыры ұлғайғандықтан кеңінен өсіріледі. Африкада өсірілетін піл табаны (D. [немесе Testudinaria] elephantipes) ашаршылық азығы ретінде пайдаланылады.…
