Бұл өткен айда өзгерді, 29 жастағы жаңа иесі Джейк Делл - оның атасы Катцты 1988 жылы басып алған; ол өз жұмысын 2009 жылы бастады - Бруклиндегі DeKalb Market Hall-да тек алып кететін стенд ашу арқылы бизнесті кеңейтті.
Катц кімге тиесілі?
Нью-Йорк қаласындағы Katz's Delicatessen бір ғасырдан астам уақыт бойы Төменгі Шығыс жағындағы көрнекті мекемеге айналды. Иесі Джейк Делл жұма күні CNBC-ге коронавирустық пандемия тудырған белгісіздік пен бұзылуды жеңуге тырысып, отбасылық тарихтың салмағын сезінетінін айтты.
Катц Делиді кім бастады?
1903 жылы Willy Katz келгеннен кейін дүкеннің атауы ресми түрде «Iceland & Katz» болып өзгертілді. Виллидің немере ағасы Бенни 1910 жылы оған қосылып, Исландиялық ағайындыларды сатып алып, Katz's Delicatessen ресми түрде құрды. Олардың жер иесі Гарри Таровский серіктестікке 1917 жылдың сәуірінде сатып алды.
Katz Deli қанша табады?
Америка Құрама Штаттарындағы Katz's Deli & Market Kitchen Team Team мүшесінің орташа сағаттық жалақысы шамамен $10,93, бұл ұлттық орташа көрсеткіштен 11% төмен.
Katz's Deli қашан жабылды?
Katz's Deli, Торонтодағы «жүгері қосылған сиыр еті» эмпориумы жарты ғасырға жуық үлкен бутербродтар мен аскөк маринадталған қиярларды ұсынғаннан кейін жабылады. Катцтың иесі Фэй Дорфманның айтуынша, отбасы Дуфферин көшесі, 3300 мекен-жайындағы мүлкін сатқан, ал 49 жастағыескі мейрамхана 31 мамыр күні ресми жабылады.
