Тағамды қыздырудың қандай әдістері қауіпсіз?
- Плита үстінде: тағамды табаға салып, жақсылап қыздырыңыз. …
- Пеште: Тамақты 325 °F төмен емес пешке қойыңыз. …
- Микротолқынды пеште: біркелкі қыздыру үшін толығымен пісірілген тағамды араластырыңыз, жабыңыз және айналдырыңыз. …
- Ұсынылмайды: баяу пеш, бумен пісіру үстелдері немесе үгітілген ыдыстар.
Тағамды қайта қыздырудың дұрыс жолы қандай?
Тағамды жылдам қыздыру бойынша кеңестер
- микротолқынды пешті, пешті немесе үстіңгі тақтаны кем дегенде 60°C-қа дейін жылдам қыздыру үшін пайдаланыңыз.
- тағамды банмари, пирог жылытқыштары немесе тағамды тек ыстық ұстауға арналған басқа жабдықты пайдаланып қыздырмаңыз - бұл тым ұзақ уақыт алуы немесе тағамды қауіпсіз ұстау үшін жеткілікті қыздырмауы мүмкін.
Пісірілген және қалған тағамдарды қалай қауіпсіз қыздыруға болады?
Қалдықтарды буға дейін ыстық болғанша қайта қыздырыңыз - олар жетіп, екі минут бойы 165°F (70°C) температурада ұстаңыз. Біркелкі қыздыруды қамтамасыз ету үшін, әсіресе микротолқынды пешті пайдаланғанда, қайта қыздыру кезінде тағамды араластырыңыз. Қалдықтарды бір реттен артық қыздырмаңыз. Жібітіп қойған қалдықтарды қайта мұздатпаңыз.
Тағамды пісіргеннен кейін қыздыра аласыз ба?
Қалған тағамды бір реттен артық қыздырмаңыз. … Сол сияқты, NHS қалдықтарды қайта мұздатпауға кеңес береді. Себебі тағамды суытып, қыздырған сайын тамақтан улану қаупі артады. Тым баяу салқындағанда немесе жеткіліксіз қыздырғанда бактериялар көбейе алады.
Тағамды онсыз қалай қыздыруға боладыоны бұзасыз ба?
Суытуды тездету үшін ыстық тағамды тоңазытқышқа қоюға немесе мұз немесе суық су моншасына контейнер қоюға болады. Бактериялардың енуіне жол бермеу, ылғалды сақтау және тағамға басқа иістердің енуін болдырмау үшін қалдықтарды мықтап ораңыз немесе ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз. қалдықтарды төрт күн ішінде пайдаланыңыз.
