Балауыз қағаздың екі жағында жұқа балауыз жабыны бар, ол тағамның оған жабысуын болдырмайды және оны ылғалға төзімді етеді. Бірақ балауыз қағаз ыстыққа төзімді емес; балауыз жоғары температурада еріп, қағаздың өзі өртеніп кетуі мүмкін. Пісіру парақтарын немесе торт табаларын төсеу үшін балауыз қағазды пайдаланбаңыз немесе оны ыстық пешке салмаңыз.
Пешке құрғақ балауыз қағазды қоюға болады ма?
Бірақ пергамент қағазынан айырмашылығы, ол ыстыққа төзімді емес және сол себепті пеште пайдаланбау керек, өйткені балауыз еріп кетуі немесе тіпті тұтанып кетуі мүмкін. … Пісіру парақтары мен торт табаларына төсеуден басқа, бұл қымбат емес қағаздарды ингредиенттерді құюдан бастап балықты буға пісіруге дейін әртүрлі тапсырмаларды орындау үшін пайдалануға болады.
Құрғақ балауыз қағаз пергамент қағазымен бірдей ме?
Балауыз қағаз мен пергамент қағазының негізгі айырмашылығы олардың сәйкес жабыны болып табылады. Пергамент қағазы жабыспайтын, ыстыққа төзімді бет беру үшін силиконмен қапталған және балауыз қағазы (немесе балауыз қағазы) аты айтып тұрғандай соя немесе парафин балауызы жағылған.
Балауыз қағаз 350 градуста пешке түсуі мүмкін бе?
Марта Стюарттың айтуынша, екеуінің басты айырмашылығы - пергамент қағазы ыстыққа төзімді, ал балауыз қағаз ешқашан пешке түспеуі керек. (Айтпақшы, рецепттердің көпшілігінде 350 градуста пісірудің себебі осында.) … Балауыз қағазы, керісінше, балауызбен қапталған.
Пергамент қағазым болмаса, нені қолдануға болады?
Фольгадан дейінСиликон: пергамент қағазының ең жақсы баламалары
- Алюминий фольга. Алюминий фольга - пергамент қағазын ауыстырудың ең жақсы нұсқасы. …
- Майланған таба. …
- Пісіруге арналған спрей. …
- Силиконды пісіру төсеніші/мат.
