Шылым шегетін 5-6 сағат бойы түтін болмас үшін қабырғаларыңызды түтінге толтырғыңыз келмейді. Оларға 3 сағат қатты темекі шегуге рұқсат бергеннен кейін оларды шылым шегетіннен алып, фольгағаорағыңыз келеді. … Бұл оларға тамақ пісіруді жалғастыруға, ылғалды ұстауға және түтіннің дәміне тойып алмауға мүмкіндік береді.
Темекі шегу кезінде қабырғаларымды фольгаға орау керек пе?
Етті фольгаға орау ет бетіндегі түтіннің мөлшерін шектейді, осылайша соңғы өнімге жақсырақ түс пен дәм береді. Ол сонымен қатар ылғал қосады және пісіру уақытын жылдамдатады. Орамды пісіру процесінің жартысына жуығы немесе ішкі ет температурасы 150-160 градус болғанда жасау керек.
Қабырғаны орамай шегуге болады ма?
Баяу темекі шегу Қабырғаларды ораусызШылым шегетін адаммен бір немесе екі рет жаттығу жасаңыз, сонда сіз өз процессіңізде тере аласыз. … Қабырғаларды жылтыратып, 20-30 минутқа қайтадан түтінге қойыңыз. Қабырғаларды жұлып алып, 20 минут бойы орамсыз демалуға рұқсат етіңіз. Кесіп, қызмет етіңіз!
Қабырғаларды фольгаға орау оларды жұмсақ етеді ме?
Алдымен етті бірнеше сағат ыстайды, сосын фольгаға немесе қызғылт ет қағазына біраз уақыт орап қояды. Кейде орап, қайта қуырады, кейде ашпайды. Тұжырымдама банан жапырақтарына етті орау тропикалық техникасының ұрпағы. Бұл етті жұмсақ әрі шырынды етуге көмектеседі.
Қалайтемекі шегу кезінде қабырғаларды дымқыл ұстайсыз ба?
Қақталған қабырғаларды ылғалды ұстауға арналған кеңестер
- Дайындау: қайнату немесе маринадтау?
- Спрайтизация: шашырату немесе шашпау.
- Ылғалдылықпен таныстыру: су табалары.
- Жылуды тұрақты ұстау: көмір және ағаш жоңқалары.
- Қабырғаңызды алюминий фольгамен орау.
- Тығыздау: Ылғалға арналған сүрткіш соустар.
- Қабырғаларыңыз ысталғаннан кейін отыру уақыты.
