Вермут - нығайтылған және хош иісті шарап. Негізінен: коньяк қосылған, шөптер мен дәмдеуіштермен тұндырылған және тәттілендірілген шарап. Екі негізгі сорт бар: қызыл (тәтті) вермут, ол бастапқыда Италиядан және Францияда алғаш рет пайда болған ақ (құрғақ) вермут.
Вермутты кім ойлап тапты?
1786 жылы біз білетін заманауи Вермутты жасаушылар Антонио және Бенедитто Карпано ретінде Миланда, Италияда пайда болды. Кейінірек болса да, ағайынды Луиджи мен Гизеппе Кора (1838) оны осындай танымал рухқа әкелетін өнеркәсіптік серпін берді.
Вермут қайдан шыққан?
Вермут (/vərˈmuːθ/, Ұлыбритания сонымен қатар /ˈvɜːrməθ/) – түрлі ботаникалық заттармен (тамырлар, қабықтар, гүлдер, тұқымдар, шөптер және дәмдеуіштер) хош иістендірілген және кейде боялған хош иістендірілген нығайтылған шарап. Сусынның заманауи нұсқалары алғаш рет 18 ғасырдың ортасы мен аяғында Туринде, Италияда шығарылды.
Вермут итальяндық па әлде испан ма?
Заманауи вермут Туринде (Италия) 18 ғасырда дүниеге келген кезде, Испания бұл нығайтылған шараптың өзіндік пайда болған жері болды. Итальяндық 1800 жылдардың аяғында Барселонада вермут шашылды, ал зерделі испандықтар өздерінің ақ шараптарын вермутқа айналдыруға уақыттарын жоғалтпады.
Неге испандар вермутты ішеді?
Дәл осы дәмдеуіштер қоспасы испандық вермутты керемет аперитив етеді. Испан халқы сенедіҮлкен тамақ алдында бір стақан тәбетіңізді ашуға және ас қорытуға көмектесуге болады. Бұрынғы кезде вермут жексенбілік кешке шыққаннан кейін (немесе кірер алдында!) ішуге болатын классикалық сусын болды.
