Иә, шошқа өрік жеуге жарамды. Көптеген адамдар омыртқалары мен қатты, былғары терісіне байланысты шошқа өріктерін біз сөрелерде жиі кездесетін қара өріктердің жеуге болмайтын нұсқасы деп санайды. Бірақ шошқа қара өрігін бүкіл Оңтүстік Америкада және Мексикада, Африка мен Азияда жейді.
Сіз шошқа қара өрікті қалай жейсіз?
Шошқа қара өрік жеу
Шошқа қара өрігі мангоға жатады және піскеніне қарай тәтті қышқыл дәмі бар. Жемістерді шикі және тұтас тағам ретінде жеуге болады, бірақ олар әдетте жаңа шырындар жасайды немесе балмұздақ, джем және желе жасау үшін пайдаланылады. Мексикада қышқыл-дәмді гарнир жасау үшін піспеген шошқа қара өрік маринадталған.
Шошқа қара өрігі жеуге бола ма?
Шошқа қара өрігі және Spondias тұқымдасының бірнеше басқа түрлері жеуге жарамды қара өрік тәрізді жемістері үшін өсіріледі. Жас жапырақтарды да жеуге болады, өсімдіктің әртүрлі бөліктері дәстүрлі медицинада қолданылады.
Шошқа қара өрігін не үшін пайдалануға болады?
Гүлдер жүрек тоник ретінде пайдаланылады, ауыз жарасы, ангина және ларингит, көз инфекциясы және катаракта. Тамыр қынаптық инфекцияларға, туберкулезге және диареяға қолданылады, ал жеміс жұмсақ іш жүргізетін дәрі ретінде пайдаланылады және құсуды тудыруы мүмкін. Қолдану тұрғысынан қара өрікті теріп, жуып, жеуге болады.
Шошқа қара өрігі қышқыл ма?
Шошқа қара өрік – қышқыл тағам. Munmun (2005) жаңа піскен қара өрік үшін рН 2,68 екенін және титрлеуге болатынын анықтады.қышқылдық 0,47%.
