Сырын шұқыған үйеңкі ағашынан алынады, содан кейін концентрлі сиропқа қайнатылады. Міне бітті! Балды аралар тамақ көзі ретінде тозаң ретінде жасайды. Нектар бал ұясының ішінде сақталады және қарапайым қанттарға бөлінеді.
Сірне бал сияқты пайдалы ма?
Қорыта айтқанда, бал және үйеңкі шәрбаты тазартылған қанттардың орнына тәттілендіргіштер ретінде пайдалырақ опциялар. Балдың құрамында көмірсулар, ақуыздар және калориялар көп, ал үйеңкі сиропында майлар көп. … Балда темір, мыс және фосфор жоғарырақ, бірақ үйеңкі сиропында кальций, калий, магний және мырыш көбірек.
Сірне мен бал әртүрлі ме?
Бал мен алтын сироп екеуі де сұйық тәттілендіргіштер, бірақ олар бірдей ингредиент емес. Алтын сироп – қантты тазарту процесінің жанама өнімі болып табылатын өте қою сұйық тәттілендіргіш. … Бал да инверттелген қант, бірақ бал өте ерекше дәмге ие болады, сондықтан дайын тағамның дәміне әсер етуі мүмкін.
Бал сиропы зиянды ма?
Бұл дәмді, бірақ калориясы мен қанты әлі де жоғары
Бал қанттың дәмді, сау баламасы. Сапасы жоғары брендті таңдағаныңызға көз жеткізіңіз, себебі кейбір сапасыздары сироппен араласуы мүмкін. Есіңізде болсын, балды мөлшерде ғана тұтыну керек, өйткені оның калориясы мен қант мөлшері әлі де жоғары.
Сіз үшін қантқа қарағанда бал немесе үйеңкі сиропы жақсы ма?
Кокос жаңғағы мен бал сияқты,үйеңкі шәрбаты кәдімгі қант қарағанда сәл жақсырақ нұсқа, бірақ оны әлі де қалыпты мөлшерде тұтыну керек. Үйеңкі шәрбаты құрамында минералдар мен 24-тен астам түрлі антиоксиданттар бар.
