Аллергендер мен аллерген емес заттарды бір сөреде сақтасаңыз, құрамында аллерген бар материалдар ең төменгі сөреде болуы керек. Тор қапшықтардағы жержаңғақ немесе картондағы жұмыртқалар төмендегі заттардың үстіне түсіп, үлкен ластану қаупін тудыруы мүмкін.
Құрамында аллергендер бар тағамды қалай сақтау керек?
Сақтау. Құрамында тағамдық аллергендер бар шикізатты басқа ингредиенттерден алыс сақтау керек. Оларды белгілері анық немесе түсі бар жабық пластик жәшіктерде сақтаңыз.
Аллергенді ингредиенттерді қай жерде көрсету керек?
FSA нұсқаулығы аллергенді ингредиенттер туралы ақпарат мәзір, тақта немесе ақпарат жинағы сияқты анық жерде көрсетілуі керек екенін айтады. Ол алдын ала берілмесе, оны алуға болатын жерді көрсету керек.
Аллергенді ингредиенттерді неге бөлек сақтау керек?
Тағам және сусын өндірушілері өз өнімдерінде бар аллергендерді анықтауға және оларды сол мекемеде өңделген басқа аллергенді емес өнімдерден оқшаулау шараларын қолдануға міндетті. Құрамында аллергендер бар ингредиенттер аллерген емес ингредиенттерден бөлек сақталуы керек.
Ас үйіңіздегі аллергиялық қауіпті қалай басқарасыз?
Үйдегілердің барлығына қауіпсіз тағамдарды ұстамас бұрын қолдарын жууға үйрету. Қауіпсіз және қауіпті тағамдарға арналған бөлек ыдыс-аяқ жинағы бар. Тамақты дайындамас бұрын барлығына үстелдің үстіңгі тақтайларын тазалауды үйретіңіз. Тамақты тұтынуды ас үйіңізбен шектеңіз – Адамдар аллергендерді үйдің басқа жерлеріне қабылдамауы үшін.
