Дельфинидин Viola және Delphinium тектес гүлдерге көк реңктер береді. Ол сондай-ақ Cabernet Sauvignon өндіретін жүзімнің көк-қызыл түсін береді және оны мүкжидек пен Конкорд жүзімінде, анар мен қаражидектен табуға болады.
Дельфинидиннің түсі қандай?
Антоцианидиндер - флавоноидтар, құрамында пиррол гетероцикл бар және қызыл жүзім қабығының көкшіл-қызыл түсіне жауап береді, демек, қызыл шараптың түсіне жауап береді. Антоциандар гликозидтік байланыс арқылы қантпен байланысқан антоцианидиннен тұрады.
Дельфинидин антоцианин бе?
4.3 АнтоцианиндерАнтоцианиндер табиғи көздерде антоцианидиндердің гликозилденген түрлері ретінде кездеседі. ~700 антоцианиннің ішінде цианидин, дельфинидин, малвидин, пеларгонидин, пеонидин және петунидин гликозидтері негізінен тағамда болады. … Жидектерде антоцианиндер көп.
Дельфинидин не істейді?
Мұнда біз жидектердегі негізгі антоцианидиндердің бірі дельфинидиннің остеокласт түзілуін басу арқылы сүйек резорбциясына қарсы күшті белсенді ингредиент екенін көрсетеміз. In vitro зерттеулерінде дельфинидинмен емдеу RAW264 дифференциациясын айтарлықтай тежейтіні анықталды.
Дельфинидин глюкозидтерімен не байланысты?
Қара қарақаттан алынған Дельфинидин глюкозидтері рак клеткаларының көбеюін азайтады (in vitro)апоптозға тәуелді механизмдер арқылы және Akt/Bad/Bcl-2 сияқты сигнал беру жолдарының өзгеруіне байланысты (León-González және т.б., 2015).